Aprenden a embazar frutas y verduras para generar ingresos familiares

#Chiquimula | Isael Ramos – FM Tierra / Noticiero Maya K’at

 

La Asociación Santiago Jocotán -ASSAJO- realizó el 12 de octubre el tercer taller de embazado de frutas y verduras con habitantes del Caserío Los Hernández, en el municipio de Jocotán.

Con el objetivo de que las familias no pierdan las frutas y verduras que producen en sus huertos, el equipo de formación de ASSAJO, les enseñó la técnica para embazarlas. Con el producto puesto en embaces de vidrio las personas pueden ponerlo a la venta o guardarlo para consumir después.

Las personas forman parte de las familias beneficiarias del proyecto que impulsa la soberanía alimentaria del Pueblo Maya Ch’orti’.

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